КНИГА: Испания: Поздний обед

Однажды случилось так, что популярный британский журналист Поль Ричардсон оказался на ярмарке в Испании, где удивительные изделия кулинаров, сочетающие в себе новизну и дань традициям, настолько поразили его, что он решил остаться. Вполне обоснованно считая, что кулинарное искусство является значительной частью культуры всякого народа, Поль Ричардсон поставил себе цель узнать всю суть испанских традиций, связанных с приготовлением разнообразных блюд. Так родилась эта книга – «Испания: Поздний обед» - где описывается его путешествие по всей стране: от прибрежных рыбачьих посёлков до горных хижин пастухов, от тихой сельской глубинки до кипящих жизнью мегаполисов. Гастрономические изыски, о которых он узнал, отразили множество перемен, произошедших в Испании за последние десятилетия. По мнению автора при всём своём многообразии все испанские блюда объединяются одним замечательным качеством – они восхитительны.